La Confrérie du Château du Voisin située à Auvelais est une association d'amateurs regroupant des éleveurs de vins de fruits de qualité artisanale. La Confrérie poursuit un triple but: éducatif, philantropique et folklorique.
Programme de la saison 2010 – 2011 Attention au respect de l’horaire des réunions : les membres du conseil seront présents à 19 h pour préparer la salle, les confrères sont attendus pour le début de la réunion, à 19 h 30 précises. Si l’ordre du jour est...
Président: André-Marie LACOUR 071 / 77 67 56 Vice-président: Léon MISSON : 071 / 88 91 06 0496 / 063 787 Secrétaire: Philippe DELVAUX : 0493 / 172 037 Trésorier: Lino PERIN 071 / 94 69 30 0472 / 284 595 Secrétaire adjoint: Yves DELESCOLLE 071 / 35 48...
Il paraît que les plantes poussent mieux quand on leur met de la musique ou qu’on leur parle. Si c’est vrai, alors elles ne sont pas les seules à apprécier la musique : il vient d’être montré que le vin est meilleur lorsqu’on le déguste en écoutant certaines...
Chers confrères et amis de la Confrérie du Château du Voisin, Ce dimanche 3 avril 2011 se déroulera une "Balade du Terroir", une organisation de la Maison du Tourisme Sambre-Orneau qui regroupe quatre communes : Sambreville – Sombreffe – Gembloux – Jemeppe...
Robert débouche un grand bordeaux pour ses amis. Il prend bien soin de répartir équitablement le vin dans les verres de tous ses convives. Chacun lève son verre et boit un quart de son verre. Deux des invités devant partir précipitamment,Robert et ses...
Chers Confrères, Chers Amis, Depuis la création du site le 28 juin 2006 la borne des 10.000 pages vues vient d'être atteinte ... ce qui veut dire que plus de 50 "clics" par jour sont effectués sur le site de la Confrérie ... je vous en remercie. J'en...
Rendez-vous le samedi 07 Juillet pour notre barbecue annuel Pour tous, rendez-vous à 12h00 dans le parc du Chateau du Voisin. Famille et amis sont les bienvenus ... chacun apporte sa nourriture, ses boissons et assiettes, couverts et verres. Le soleil,...
Quel est l'ordre de service des vins durant un repas ? On indique généralement qu'il est préférable de servir les vins les plus légers avant les plus riches, les plus jeunes avant les plus vieux et les plus secs avant les vins moelleux et liquoreux. Cela...
Les 5 sens pour la dégustation de l'eau La vue Pour bien observer une eau minérale, il faut un verre à pied. Au restaurant, c’est toujours le grand verre qui lui est réservé. Selon la nature de la terre dont elle est issue, une eau sera plus ou moins...
Syndicat d'initiative de Soye ASBL Avec le soutien du Centre Culturel de Floreffe Mieux connaître son village par la marche. Le dimanche 27 septembre 2009 Cercle Saint Joseph 2, rue Notre Dame des Affliges, 5150 Soye Plusieurs circuits seront proposés...
Président: André-Marie LACOUR 071 / 77 67 56 Vice-président: Francis MAUCLET - Château : 071 / 77 26 91 Secrétaire: Philippe DELVAUX 0493 / 172 037 Trésorier: Lino PERIN 071 / 31 35 22 0472 / 284 595 Secrétaire adjoint: Yves DELESCOLLE 071 / 35 48 32...
Une consommation régulière d'alcool réduirait les symptômes et même les risques d'être atteint de polyarthrite rhumatoïde, ont montré des chercheurs britanniques. En Occident, cette forme d'arthrite touche de 0,5 % à 1 % de la population et deux fois...
De nombreux termes liés au vin sont composés du mot vin suivi d'un adjectif. Vous trouverez ci-dessous des anagrammes d'adjectifs employés pour qualifier des types de vin. Chaque anagramme est suivie de la définition de ce type de vin ... à vous de les...
Quelques idées pour vos fêtes: Avec un foie gras Traditionnellement escorté d'un blanc moelleux comme le Sauternes, ce grand seigneur sait également fort bien s'accommoder de crus meilleur marché, comme un Jurançon ou un Monbazillac. Le foie gras d'oie,...
Dans le language courant, la piquette désigne un vin médiocre et acide. Mais en réalité il s'agit d'une boisson à part entière appelée Lora par les Romains. Elle était obtenue par la macération du marc dans de l'eau. C'est en fait un sous-procédé de la...
Voici quelques nouvelles de nos confrères mis à l'honneur lors du dernier chapitre d'intronisation. Nouveaux membres intronisés (porteront l’écharpe blanche): Suzanne DELESCOLLE Marie-Ange NATUS Eric VANCAUWENBERGH Godelieve WILLEKENS Chevalier à 4 éperons...
Bacchus est en effet le dieu du vin... pour les romains. Il s'agit du nom latin du dieu grec Dionysos et on connait la filiation directe entre la religion grecque et le culte Romain. Jean-François Gautier, auteur de l'ouvrage "Idées reçues. Le vin", nous...
Chambrer un vin signifie le mettre à température ambiante. Pour cela, il suffit de laisser la bouteille une heure ou deux dans la pièce où elle sera bue. Oui, mais doit-on "chambrer" tous les vins rouges ? Les vins rouges frais sont-ils par déduction...
Ingrédients: Pour plus ou moins 3 litres de vin de pissenlit : 3 litres d'eau de source 1 ½ litre de fleurs de pissenlit, soigneusement nettoyées de tout insecte et débarassées de toutes leurs parties vertes ; 1 orange, 1 citron et 3 clous de girofle...
Marche gourmande 2008 Organisation générale : Confrérie de l’Auveloise Participation de la Confrérie du Château du Voisin : apéritif Date : dimanche 27 avril 2008. Lieu : Collège Saint-André, rue des Auges, 22 – 5060 Auvelais ; hall d’entrée. Organisation....
Une étude médicale menée récemment a démontré que : A) Les Japonais mangent très peu de matières grasses et ont moins de crises cardiaques que les Flamands et les Hollandais. B) Par contre, les Français mangent beaucoup de matières grasses et sont moins...
Conférence « les vins de fleurs » de notre confrère Jean-Marie … lue et commentée par notre président lors de notre réunion du 20 avril 2007. Cueillette et conservation des fleurs . Cueillir les fleurs fin de matinée, lorsque le soleil les a séchées de...
Quelques expressions de notre langue française ... commençant par "j" ou "k" -jambe de vin (faire...) ==> Boire copieusement -jus d'octobre ==> Vin -jus de bois tortu ==> Vin -juge de paix ==> Cornet contenant trois dés, la partie qui se nomme zanzibar...
Conseil de la Confrérie du Château du Voisin Appel aux candidats pour la saison 2008 - 2009 Chers Confrères, Le Conseil de notre Confrérie est actuellement composé de 9 membres. Comme chaque année, en fin de saison, ce Conseil est renouvelable par tiers....
Chers Confrères, Chers amis de la Confrérie du Château du Voisin, Ainsi que je vous l’avais annoncé lors de notre dernière réunion, notre Confrérie sera présente au Quartier des Ternes, à Auvelais, ce samedi 1er octobre 2011 (uniquement le samedi), en...
