Menu du Vingt Quatrième Chapitre

Verre d'accueil: pétillant soyeux de pomme-framboise

Apéritifs et ses dégustations

Rouget poêlé, ravioles de tomates au basilic et sabayon au floc de Gascogne

Sorbet au parfum de Normandie

Côtelettes de cochon de lait rôties

Echalotes caramélisées à l'orange et au girofle

Pomme dauphines à la cannelle

Le 4C: café, chicorée, caco et chocolat en dégustation

Café - Mignardises

PAF : 50 €, boissons comprises durant le repas

Menu enfant, jusque 10 ans : 20 €

Ambiance musicale assurée: DJ tandem

Tombola

Réservation indispensable pour le 09 octobre au plus tard,

par virement au compte 0 0 0 – 0 2 0 6 3 2 0 – 0 1

et par tél au 071 / 94 69 30 (Lino Perin)

Le bénéfice de ce souper servira à soutenir l’action philanthropique de notre Confrérie.

Tous les Confrères seront honorés de votre présence parmi eux. Ils vous en remercient.

Pour le Conseil de la Confrérie,

André-Marie Lacour, Président

La Confrérie du Château du Voisin

a l'honneur de vous inviter au 24^e chapitre d'intronisation de ses nouveaux membres,

le samedi 17 octobre 2009, à 18 h 00 précise,

au restaurant d’application de l’Ecole hôtelière du Voisin, Foyer Electrabel, 68 rue du Voisin à Auvelais.

Vaste parking à l’entrée de la propriété, par la grille principale rue Marie-Saint-Pierre.
Merci de ne pas chercher à se garer à l’entrée même du restaurant (réservé service et accès pompiers).

L'écharpe blanche de la Confrérie, rehaussée de son écusson, sera remise à chacun des membres intronisés, qui prendront l'engagement solennel :

de respecter les buts éducatifs, folkloriques et philanthropiques de la Confrérie;
de partager leur expérience vinicole avec tous leurs confrères;
d’inspirer un esprit d'amitié au sein de la Confrérie et d’en assurer la bonne renommée.

Ce chapitre sera également l'occasion de la remise du Collier aux nouveaux Chevaliers ainsi que des Eperons et autres Distinctions honorifiques pour les Chevaliers qui ont réussi à nouveau l’épreuve.

Comme le veut notre tradition, tous les membres déjà intronisés sont invités à porter la cape, l'écharpe, le béret ou le chapeau et les autres insignes de notre Confrérie.

Enfin, dès 19 h 00, il sera possible à ceux qui le désirent de participer au repas proposé par la Confrérie et réalisé par l’Ecole hôtelière du Voisin, pour fêter ensemble ce chapitre d'intronisation.