Bonne et heureuse année 2013

@ Divers

Par Philippe

Accords mets / vins: les fromages et desserts...

@ Réunion ...

Par Philippe

Quelques idées pour vos fêtes: Le plateau de fromages Contrairement à une idée reçue trop répandue, évitez les vins rouges ! Vous gagnerez à proposer des vins et des fromages provenant du même terroir. Exemples : crottin de Chavignol et Sancerre, Munster...

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Accords mets / vins: les plats...

@ Trucs et astuces ...

Par Philippe

Quelques idées pour vos fêtes: Avec une dinde ou chapon La peau rôtie et le jus des volailles s'accordent parfaitement avec un Pinot Noir : par exemple un Mercurey ou un Coteaux du Giennois. Avec un gigot Ce grand classique des réveillons s'accommode...

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Accords mets / vins: les entrées...

@ Trucs et astuces ...

Par Philippe

Quelques idées pour vos fêtes: Avec un foie gras Traditionnellement escorté d'un blanc moelleux comme le Sauternes, ce grand seigneur sait également fort bien s'accommoder de crus meilleur marché, comme un Jurançon ou un Monbazillac. Le foie gras d'oie,...

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Pour les fêtes ...

@ Détente

Par Philippe

Aristophane

@ Le vin en citations ...

Par Philippe

"Les hommes s'améliorent en buvant: ils font de bonnes affaires, gagnent des procès, sont heureux et soutiennent leurs amis." [Aristophane]

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L'Avenir.net - Confrérie du Voisin

@ Confrérie ...

Par Philippe

SAMBREVILLE - La conférence mensuelle de la Confrérie du Château du Voisin n’a pas uniquement été consacrée à une information sur les vins de fruits ou la gastronomie. André-Marie Lacour a, en effet, présenté les photos prises à l’occasion du 27e chapitre...

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Invitation réunion ...

@ Convocation

Par Philippe

Vendredi 14 Décembre 2012 au Château. [19h30] La conférence du Président (!!! Top secret !!!) La venue du Grand Saint, pour les petits et les grands.

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