Fermentation.

@ Réunion ...

Par Philippe

Version abrégée de la méthode de fermentation des légumes. 1°) Préparer le matériel et les ingrédients; 2°) Nettoyer les choux et retirer les trognons; 3°) Mettre de côté les grandes feuilles vertes; 4°) Râper les choux et ajouter les trognons coupés...

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Pagnol.

@ Réunion ...

Par Philippe

"Quand le vin est tiré, il faut le boire, surtout s'il est bon" [Marcel Pagnol]

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PV de la réunion du 12 janvier

@ Réunion ...

Par Philippe

Bonjour Confrère, Accueil : Le président présente ses meilleurs vœux à chacun. Que tous vos souhaits se réalisent. Un nouveau venu : Philippe de Lèsves, bienvenue au sein de la confrérie. Que notre nouveau membre trouve les explications sur le vin de...

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Moi aussi j'ai mon anti-virus ...

@ Détente

Par Philippe

PV de la réunion du 08 décembre 2006

@ Réunion ...

Par Philippe

Bonjour Confrère, PV de la réunion du 08 décembre 2006. Dernière réunion de l'année, nous accueillons Florian le plus jeune, né le 27 octobre ... Excusés: Michel et son épouse pour cause d'accident de la maman, Jean-Claude, Louis, Reine-Marie et Jean-Louis....

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Liqueur au lait.

@ A votre santé ...

Par Philippe

Ingrédients à mélanger avec art. 75 cl d'alcool à 45° 35 cl de sirop de sucre de canne 2 boites de lait concentré non sucré 6 à 7 cuillères à soupe de cappuccino dissous dans une tasse de lait tiède. Variante: remplacement du café par 1/2 bouteille de...

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Liqueur au citron.

@ A votre santé ...

Par Philippe

Ingrédients: 1 litre d'alcool à 90° - 1 litre d'eau sans calcaire - 2 citrons vert ou jaune, selon le goût - 50 morceaux de sucre. Fondre le sucre dans l'eau, laisser refroidir et mettre dans un récipient en verre; Laver les citrons et les piquer avec...

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Aux Chiroux.

@ Annonces ...

Par Philippe

Dali

@ Le vin en citations ...

Par Philippe

"Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets" [Salvador Dali]

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Régionale d'Horticulture de Namur.

@ Annonces ...

Par Philippe

Cher membre, Nous vous invitons cordialement à la conférence avec ou sans projection de dias qui sera donné par Monsieur Pessleux le vendredi 19 janvier à 19h30 au local habituel, salle de l'Etoile Bleue, Place de la Jonquière à Champion. Sujet: Utilisation...

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