La Confrérie du Château du Voisin située à Auvelais est une association d'amateurs regroupant des éleveurs de vins de fruits de qualité artisanale. La Confrérie poursuit un triple but: éducatif, philantropique et folklorique.
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Un nouveau produit sur le marché des vins français ... le vin chaud à la canelle auto-chauffant. La société Cotadis présente son produit: Vin chaud à la cannelle auto-chauffant, présenté dans une canette spécifique de 200 ml. Doté d'un capuchon à percer,...
Lire la suite"A la première coupe, l'homme boit le vin; à la deuxième coupe, le vin boit le vin; à la troisième coupe, le vin boit l'homme" [Proverbe japonais]
Lire la suiteQuelques idées pour vos fêtes: Le plateau de fromages Contrairement à une idée reçue trop répandue, évitez les vins rouges ! Vous gagnerez à proposer des vins et des fromages provenant du même terroir. Exemples : crottin de Chavignol et Sancerre, Munster...
Lire la suiteQuelques idées pour vos fêtes: Avec une dinde ou chapon La peau rôtie et le jus des volailles s'accordent parfaitement avec un Pinot Noir : par exemple un Mercurey ou un Coteaux du Giennois. Avec un gigot Ce grand classique des réveillons s'accommode...
Lire la suiteQuelques idées pour vos fêtes: Avec un foie gras Traditionnellement escorté d'un blanc moelleux comme le Sauternes, ce grand seigneur sait également fort bien s'accommoder de crus meilleur marché, comme un Jurançon ou un Monbazillac. Le foie gras d'oie,...
Lire la suite"Les hommes s'améliorent en buvant: ils font de bonnes affaires, gagnent des procès, sont heureux et soutiennent leurs amis." [Aristophane]
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SAMBREVILLE - La conférence mensuelle de la Confrérie du Château du Voisin n’a pas uniquement été consacrée à une information sur les vins de fruits ou la gastronomie. André-Marie Lacour a, en effet, présenté les photos prises à l’occasion du 27e chapitre...
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