La Confrérie du Château du Voisin située à Auvelais est une association d'amateurs regroupant des éleveurs de vins de fruits de qualité artisanale. La Confrérie poursuit un triple but: éducatif, philantropique et folklorique.
SAMBREVILLE - La conférence mensuelle de la Confrérie du Château du Voisin n’a pas uniquement été consacrée à une information sur les vins de fruits ou la gastronomie.
André-Marie Lacour a, en effet, présenté les photos prises à l’occasion du 27e chapitre de la confrérie : une agréable manière de se remémorer un des moments les plus importants de l’année pour la confrérie.
Et puis, tous les membres ont souscrit à l’habituelle dégustation d’un vin de fruits, chaque équipe lui attribuant des points sur divers aspects ayant trait au nez, à l’œil et à la bouche. Cette fois, c’est un vin à base de pommes, fraises et framboises (élaboré par Yves Delescolle, en 2001) qui était soumis à la sagacité des palais.
Enfin, la confrérie s’est dotée d’un pin’s que ses membres porteront, lors des prochaines manifestations.
Prochaine réunion : le 14 décembre, au collège Saint-André, site du Voisin. Entrée libre.
Th.C.
[lavenir.net - 20121201]
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