La Confrérie du Château du Voisin située à Auvelais est une association d'amateurs regroupant des éleveurs de vins de fruits de qualité artisanale. La Confrérie poursuit un triple but: éducatif, philantropique et folklorique.
Quelques expressions de notre langue française ... commençant par "c" -canonner ==> boire longtemps et beaucoup -chapelet (dire son -) ==> se dit pour le vin qui laisse des gouttes (jambes, larmes) sur les parois du verre -clavigner ==> vendanger -coup...
Lire la suiteCe credo des vendeurs de vin, qui devient une garantie pour l’acheteur qui est obligé de se rabattre sur un supermarché où il ne connaît pas le dixième des vins en rayon (et encore), a été scientifiquement testé par des chercheurs, qui ont établi que,...
Lire la suiteJeune Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.
Lire la suiteVin rouge mal bouché : Si le reste de votre vin rouge de la veille a été mal bouché et est un peu trop fatigué, versez dans la carafe quelques gouttes de porto qui le réanimeront le temps de le dire...
Lire la suiteLe plus ancien pressoir à vin a 6.100 ans Une unité complète de production de vin datant de 6.100 ans, la plus ancienne connue à ce jour, a été découverte dans une caverne en Arménie, ont annoncé mardi des archéologues, révélant une vinification élaborée...
Lire la suiteQuand l’été se termine et l’automne entre en gare, Vient le temps des vendanges et l'orchestration Où l’on nous joue la vigne en une beauté rare : Ces danses d'élixir sont composition. Il faut toute une année de labeurs assidus, Pour que chaque cépage...
Lire la suiteLe service fédéral des finances helvétiques planche actuellement sur la révision de la loi fédérale sur l’alcool. Dans le but de de réduire la consommation d’alcool des jeunes, une nouvelle taxe viendrait s’ajouter au prix des boissons alcoolisées. Selon...
Lire la suiteChambrer un vin signifie le mettre à température ambiante. Pour cela, il suffit de laisser la bouteille une heure ou deux dans la pièce où elle sera bue. Oui, mais doit-on "chambrer" tous les vins rouges ? Les vins rouges frais sont-ils par déduction...
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Quels fruits rouges peuvent être silencieux ? .......... Les mûres mûres ! Quel est le fruit le plus féminin ? .......... La nana ! Pourquoi le raisin n’arrive jamais à rien ? .......... Parce qu’il essaye en vin ! Comment appelle-t-on un citron en retard...
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