La Confrérie du Château du Voisin située à Auvelais est une association d'amateurs regroupant des éleveurs de vins de fruits de qualité artisanale. La Confrérie poursuit un triple but: éducatif, philantropique et folklorique.
"Le vin prépare les coeurs et les rends plus prompts à la passion." [Ovide]
"De par le monde, le vin est l'un des signes majeurs de civilisation." [Ernest Hemingway]
"Il est faux qu'un homme change lorsqu'il est ivre; c'est lorsqu'il est sobre qu'il est différent !." [Thomas de Quincey]
"Les hommes s'améliorent en buvant: ils font de bonnes affaires, gagnent des procès, sont heureux et soutiennent leurs amis." [Aristophane]
Quelques expressions de notre langue française ... commençant par "l" -lichée ==> Gorgée, rasade de vin -légionnaire ==> Litre de vin rouge -larmes ==> Trainées laissées par le vin le long du verre -lait d'automne ==> Vin -liqueur de bacchus ==> Bon...
Malique Acide malique. Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
Découvrez le bulletin du mois d'avril 2013 en cliquant sur le lien suivant: Bulletin 04 2013 A+
Découvrez le bulletin du mois de mars 2013 en cliquant sur le lien suivant: Bulletin 03 2013 A+
Soleil de Saint-Germain, Nous promet du bon vin.
"Le vin est une sorte de rire intérieur qui, pour un instant, rend beau le visage de nos pensées." [Henri de Régnier]
Octobre 2010 (vendredi 08) Réunion au Château Dégustation pratique d’un vin. Atelier de fabrication et dégustation de saucisson . (Lino Perin)
"Buvez du vin en hiver parce qu'il fait froid, et en été parce qu'il fait chaud " [HG Bohn]
«Les hommes sont comme les vins: avec le temps, les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent" [Cicéron]
► Juin 2012 (vendredi 8): Réunion au Château à 19h30 -Le vin de banane et sa dégustation (Yves Delescolle).
"La vigne taillée en lune jeune fait du bon bois, taillée en lune vieille, elle donne du vin" [Proverbe]
Comment appelle-t-on un collectionneur d’étiquettes de vin ? Un oenographile, un oenosémiophile, ou un éthyllabellophile … Au choix !
Avant, j'étais sportif, Je faisais du vélo, Je montais les côtes sans problème . . . Maintenant, j'ai plutôt tendance à les descendre . . . Côtes du Rhône, Côtes de Blaye, Côtes de Provence, . . .
Des pets de nonne sentent moins que des vendanges.
"Octobre à moitié pluvieux rend le laboureur joyeux, mais le vendangeur soucieux." [Dicton]
Foule Planter la vigne en foule signifie planter sans alignement, parfois en rangs serrés, parfois en mélangeant différentes variétés de cépages.
Merci de faire passer le message.
"Entre la Saint Denis et la Saint François, prends ta vendange quelle qu'elle soit" [04 octobre, St François, 09 octobre, St Denis]
Un verre ça va ... Trois verres ça va, ça va, ça va ...
RENCONTRES - Astronaute recherche femme lunatique. EMPLOI - Inventeur produit amaigrissant cherche grossiste. ACHAT - VENTE - A vendre jolie collection de pots de vin. DIVERS - Souffrant d'insomnies, échangerais matelas de plumes contre sommeil de pl...
► Novembre 2011 (vendredi 18) Réunion au Château à 19h30 -L'huile d'olive: de la cueillette à l'extraction -Le vignoble de Falisolle -Orateurs du jour: Giovanni et Joseph Votano.
