En août /septembre, récolter 250 feuilles de pêcher, les laver, les sécher.Dans un récipient de
+/- 10 litres (avec fermeture), verser 1 litre d'alcool à 45°, y ajouter les 250 feuilles de pêcher;
Laisser macérer pendant 76
heures et remuer toutes les 12 heures (les feuilles doivent être mouillées);
Après les 76 heures (4
jours), ajouter 1 kg de sucre fin et 4 litres de vin rouge (la qualité du vin influence le résultat final);
Laisser de nouveau macérer
pendant 76 heures et remuer toutes les 12 heures (matin et soir);
Après 8 jours, filtrer et
mettre en bouteille;
A votre santé
!
[Réunion du 14 septembre 2001]
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/idata%2F0374018%2Flait.jpg)