La Confrérie du Château du Voisin située à Auvelais est une association d'amateurs regroupant des éleveurs de vins de fruits de qualité artisanale. La Confrérie poursuit un triple but: éducatif, philantropique et folklorique.
Pour laver une carafe, il est préférable d'utiliser de l'eau chaude sans détergent, et de la déposer à l'envers sur un égouttoir à carafe.À défaut d'un égouttoir et pour éviter les traces d'évaporation, on glisse par le goulot un grand morceau de papier...
Lire la suiteChers Confrères, Comme annoncé dans un article présentant le programme de cette année, il a été décidé de proposer aux membres un atelier de fabrication d’un vin depuis la mise en fermentation jusque la clarification. Elever un vin prend environ de 15...
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Cher(e)s ami(e)s, Le 9ème Salon St Vincent du Vin et du Fromage de Floreffe aura lieu les 3 - 4 - 5 & 6 Novembre 2006. Informations complémentaires sur www.salonduvinfloreffe.be
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Définition : Les sureaux, arbustes et plantes herbacées du genre Sambucus, appartiennent à la famille des adoxacées. Description: Les sureaux ligneux sont des arbustes à fleurs blanches ou de couleur crème qui se transforment ensuite en petits bouquets...
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>>> faites glisser votre curseur sur la bouteille >>>
Lire la suiteComment appelle-t-on un collectionneur d’étiquettes de vin ? Un oenographile, un oenosémiophile, ou un éthyllabellophile … Au choix !
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Menu du Vingt-et-unième Chapitre L’ Apéritif et son assiette de dégustation La Salade folle de homard et ses copeaux de foie gras La Cassolette d’écrevisses à la bisque L e Sorbet à l’eau de vie de mandarine soyeuse Le Filet de biche et sa poêlée de champignons...
Lire la suite"Entre la Saint Denis et la Saint François, prends ta vendange quelle qu'elle soit" [04 octobre, St François, 09 octobre, St Denis]
Lire la suiteChers Confrères, Chers Amis, La Confrérie du Château du Voisin a l'honneur de vous inviter au 21e chapitre d'intronisation de ses nouveaux membres, le samedi 21 octobre 2006, à 18 h 00 précise, au restaurant d’application de l’Ecole hôtelière du Voisin,...
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