La Confrérie du Château du Voisin située à Auvelais est une association d'amateurs regroupant des éleveurs de vins de fruits de qualité artisanale. La Confrérie poursuit un triple but: éducatif, philantropique et folklorique.
Organoleptique
Désigne des qualités ou propriétés perçues par les sens lors de la dégustation, comme la couleur, l'odeur ou le goût.
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