Née Ponsardin, Barbe-Nicole Clicquot devient veuve à l'âge de 27 ans en 1805. Son mari lui laisse une maison de Champagne créée en 1772 et produisant déjà
à l'époque 100 000 par an.
La Veuve Clicquot, se transformant en redoutable femme d'affaires, va s'empresser de la faire prospérer. Elle envoie des commis dans toutes l'Europe pour commercialiser son Champagne et
conçoit la célébre étiquette de bouteille jaune, devenue emblématique de la maison.
A sa mort en 1866, elle laisse une maison de Champagne prospère. On lui doit aussi l'invention du procédé de "remuage sur pupitre" qui a la propriété de rendre les vins plus clairs.
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