► Janvier 2012 (vendredi 13) Réunion au Château à 19h30
-Parler du vin autrement (Bernard Bachelet)
Saint Nicolas mon bon patron,
Apportez moi des macarons,
Des biscuits pour les p'tites filles,
Des marrons pour les garçons,
Des mirabelles pour les d'moiselles,
De beaux rubans pour les mamans,
Du tabac pour les papas,
Des lunettes pour les grands pères,
Des halettes pour les grands mères,
Un pot de fleurs pour ma chère soeur,
Un baiser pour mon petit coeur.
► Décembre 2011 (vendredi 09) Réunion au Château à 19h30
-L'Histoire du Rhum (Léoon Misson)
-Venue de Saint Nicolas et de Père Fouettard.
"Le vin est innocent, seul l'ivrogne est coupable"
[Proverbe russe]
► Novembre 2011 (vendredi 18) Réunion au Château à 19h30
-L'huile d'olive: de la cueillette à l'extraction
-Le vignoble de Falisolle
-Orateurs du jour: Giovanni et Joseph Votano.
Pas de panique, seule la bouteille fond, pas le contenu. Le comité interprofessionnel des vins de Champagne veut un standard de bouteille plus léger de 65 grammes pour réduire l'émission de carbone de la filière. Le comité précise que cette innovation n'est pas discernable à l'œil nu, la bouteille perdant moins de 10% de son poids habituel (900 g). "En 2002, le pôle technique et environnement du CIVC a établi le bilan de la filière champagne et s'est engagé à réduire l'empreinte carbone de 25%". Une bouteille qui passe de 900 g à 835g doit réduire cette empreinte de 8.000 tonnes, l'équivalent de l'émission actuelle de 4.000 voitures.
Cette nouvelle bouteille c'est moins de CO2, mais aussi, moins de sous dépensés
:"Avec cette bouteille plus légère, mais tout aussi performante, nous réalisons un double avantage, écologique d'une part mais aussi économique en raison de la baisse des frais de
transport", a-t-il souligné.
Si moins de grammes c'est moins de pollution, alors pourquoi ne pas alléger un peu plus la bouteille? "Le champagne nécessite une bouteille plus résistante (que les autres vins) du fait du dégagement de gaz qui exerce une pression de 6 kilogrammes au centimètre carré", a expliqué le CIVC. En fait, on demande aux verriers de réaliser des flacons pouvant résister jusqu'à 20 kg par centimètre carré.
Selon les professionnels du champagne, l'allègement de poids par rapport à l'actuel flacon de 900 g correspond à la plus forte diminution du poids possible sans modification sensible des caractéristiques. Les verriers garantissent sur cette bouteille de 835 g les mêmes performances mécaniques que celles de l'actuelle. Le groupe Vranken-Pommery a déjà expérimenté avec succès cette innovation."Nous avons mis cette bouteille à l'essai en 1994 et nous l'utilisons dans l'ensemble du groupe depuis 2002", a déclaré son PDG Paul-François Vranker.
Plantons la vigne,
La voilà la jolie vigne
Vigni, vigno, vignons le vin
La voilà la jolie vigne au vin
La voilà la jolie vigne
De terre en pousse,
La voilà la jolie pousse,
Poussi, pousso, poussons le vin,
La voilà la jolie pousse au vin,
La voilà la jolie pousse.
De pousse en branche,
La voilà la jolie branche,
Branchi, brancho, branchons le vin,
La voilà la jolie branche au vin...
La voilà la jolie branche
De branche en grappe,
La voilà la jolie grappe,
Grappi, grappo, grappons le vin,
La voilà la jolie grappe au vin...
La voilà la jolie grappe
De grappe en hotte,
La voilà la jolie hotte,
Hotti, hotto, hottons le vin,
La voilà la jolie hotte au vin...
La voilà la jolie hotte
De hotte en cuve,
La voilà la jolie cuve,
Cuvi, cuvo, cuvons le vin,
La voilà la jolie cuve au vin...
La voilà la jolie cuve
De cuve en tonne,
La voilà la jolie tonne,
Tonni, tonno, tonnons le vin,
La voilà la jolie tonne au vin...
La voilà la jolie tonne
De tonne en cruche,
La voilà la jolie cruche,
Cruchi, crucho, cruchons le vin,
La voilà la jolie cruche au vin...
La voilà la jolie cruche
De cruche en verre,
Le voilà le joli verre,
Verri, verro, verrons le vin,
Le voilà le joli verre au vin...
Le voilà le joli verre
De verre en bouche,
La voilà la jolie bouche,
Bouchi, boucho, bouchons le vin,
La voilà la jolie bouche au vin...
La voilà la jolie bouche
On dispose de deux pichets de même volume, le premier contient du vin et le second
contient de l'eau.
On prend un verre d'eau que l'on met dans le vin, puis du mélange obtenu (supposé
homogène) on prend un verre que l'on met dans l'eau.
Y a-t-il plus d'eau dans le vin ou de vin dans l'eau ?
