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  • Rochefort 2009 (24/03/2009 publié dans : * Divers )
    NOTRE VOYAGE : samedi 9 mai 2009 Cette année la Confrérie du Château du Voisin a retenu comme objectif d’excursion : ROCHEFORT. Au programme de la journée : La Grotte de Lorette-Rochefort. Avant de plonger ...
  • Vin gratuit proscrit ? (14/03/2009 publié dans : * Le saviez-vous ? )
    En France, un projet de loi intitulé « Hôpital, Santé, Patient et Territoire » fait déjà beaucoup de bruit dans les milieux viticoles. Le danger de cette loi, pour la viticulture, réside dans un alinéa de l'article 24 qui risque, pour ainsi dire, de faire ...
  • Invitation Confrérie (24/02/2009 publié dans : * Divers )
  • Faire mûrir le vin ... (20/02/2009 publié dans : * Vu sur le net ... )
    Faire mûrir du vin en quelques minutes, c'est possible Une équipe de scientifique a réussi a faire mûrir du vin en quelques minutes en utilisant du courant électrique. Des scientifiques chinois ont mis au point une méthode pour faire mûrir du vin en quelques ...
  • Crêpes 2009 (23/01/2009 publié dans : * Réunion ... )
      Chers Confrères et amis de la Confrérie du Château du Voisin, A la confrérie du Château du Voisin, notre traditionnel souper aux crêpes du vendredi 13 février 2009  fête aussi bien la Chandeleur que la Saint-Valentin … mais surtout l’amitié qui ...
  • PV 12 Décembre 2008 (05/01/2009 publié dans : * Réunion ... )
    Membres excusés: Lino ( Bronchite )Marie Louise (Toujours sur le carreau après son accident de vacances mais sera bientôt de retour parmi nous )   Nous avons eu droit a un très bel article dans le journal << VERS L’AVENIR >> à l’occasion du ...
  • Lëon Xueyoj. (22/12/2008 publié dans : * Divers )
  • Renaissance du vin en Pologne. (09/12/2008 publié dans : * Vu sur le net ... )
    Le vin polonais existe, mais il a traversé une longue période d'exclusion. Une loi vient enfin de redonner aux vignerons la liberté de produire et de vendre leur production, explique Rzeczpospolita. ...
  • Décoller les étiquettes. (21/11/2008 publié dans : * Trucs et astuces ... )
    Si vous avez effectué plusieurs tentatives pour décoller les étiquettes de vos bouteilles favorites, vous avez sûrement remarqué que toutes ne se décollent pas facilement. En fait, il existe en fait deux types d'étiquettes : celles qui sur lesquelles on applique de la colle et ...
  • Marché de Soye (02/10/2008 publié dans : * Divers )
                  Syndicat d’Initiative de Soye ASBL En partenariat avec le Centre Culturel de Floreffe   Mieux connaître son village par la marche  ...
  • Dicton ... (18/09/2008 publié dans : * Détente )
    Un verre ça va ... Trois verres ça va, ça va, ça va ...
  • La vinification. (15/09/2008 publié dans : * Réunion ... )
    La vinification, c’est l’art de transformer le raisin en vin. Longtemps resté obscur, ce processus est aujourd’hui beaucoup mieux connu et maîtrisé grâce aux connaissances oenologiques. Si la science et la technologie sont entrées dans les caves, il ne faut pas oublier que "le tour de ...
  • Conseil 2008-2009 (28/08/2008 publié dans : * La Confrérie ... )
    Président:André-Marie LACOUR 071 / 77 67 56 Vice-président:  Francis MAUCLET - Château : 071 / 77 26 91  Secrétaire:                        Philippe ...
  • Souvenir de vacances. (18/08/2008 publié dans : * Le saviez-vous ? )
    Le weekend du 15 août 2008 fut propice aux rencontres ... lors des "48 heures de la Gleize" ... avec une des plus anciennes confréries de la Province de Liège ... la Confrérie des Magneûs d'Makêye ... avec aux menus des festivités ... ambiance musicale, apéritif et ...
  • Chine (08/08/2008 publié dans : * Vu sur le net ... )
    Le marché du vin chinois est le plus dynamique au monde Si la consommation de vin devrait doubler en Asie d’ici à 2011, c’est en grande partie grâce à la Chine, premier consommateur de la région mais également important producteur, comme l’illustre le salon Vinexpo ...
  • Fleming (30/07/2008 publié dans : * Le vin en citations ... )
    "La pénicilline guérit les humains; le vin les rend heureux" [Fleming] 
  • Présidence. (14/07/2008 publié dans : * La Confrérie ... )
    Chers confrères, Comme annoncé lors d'une réunion précédente, pour des raisons personnelles, notre président désire être déchargé de la présidence de la Confrérie. Afin d'assurer l'avenir de notre Confrérie, une ou plusieurs candidatures sont attendues. N'hésitez ...
  • Barbecue annuel ... (04/07/2008 publié dans : * Convocation )
    Rendez-vous le samedi 12 juillet dès 10h00 pour les confrères qui assurent la préparation.   Pour tous les autres, rendez-vous à 12h00 dans le parc du Chateau du Voisin.   Famille et amis sont les bienvenus ... chacun apporte sa nourriture, ses ...
  • A savoir ... (15/06/2008 publié dans : * Le saviez-vous ? )
    A savoir avant notre barbecue du samedi 12 juillet ... Quelle est l'origine du mot barbecue ? Pour les uns, il provient d'un idiome local : le Barbacoq, une grille d'origine Arawak, faite de baguettes de bois vert sur laquelle la viande grillait. Pour d'autres, le ...
  • La musique rend le vin meilleur ... (19/05/2008 publié dans : * Vu sur le net ... )
    Il paraît que les plantes poussent mieux quand on leur met de la musique ou qu’on leur parle. Si c’est vrai, alors elles ne sont pas les seules à apprécier la musique : il vient d’être montré que le vin est meilleur lorsqu’on le déguste en écoutant certaines musiques. Très ...
  • Prochaine réunion : le 9 mai 2008 à 19h30. (05/05/2008 publié dans : * Réunion ... )
    Merci de faire passer le message.
  • 'I" comme ... (28/04/2008 publié dans : * Glossaire ... )
    Inoculation Ensemencement. Pratique oeonologique qui consiste à apporter en quantité précise des micro-organismes.
  • Amateur de vin... (24/04/2008 publié dans : * Détente )
    Il m'est arrivé une histoire dont il faut que je vous donne, si je puis dire, la primeur. C'était il y a quelque temps, au bal de la Nuits Saint- Georges que j'ai rencontré la petite Juliénas,   une fille drôlement Gigondas, un sacré beau Meursault, bien charpentée, et sous ...
  • Election du Conseil 2008 (17/04/2008 publié dans : * La Confrérie ... )
    Conseil de la Confrérie du Château du Voisin Appel aux candidats pour la saison 2008 - 2009   Chers Confrères, Le Conseil de notre Confrérie est actuellement composé de 9 membres. Comme chaque année, en fin de ...
  • Marche gourmande 2008. (10/04/2008 publié dans : * Réunion ... )
    Marche gourmande 2008 Organisation générale : Confrérie de l’Auveloise Participation de la Confrérie du Château du Voisin : apéritif Date : dimanche 27 avril 2008. ...
  • Télévie 2008 (07/04/2008 publié dans : * Annonces ... )
  • Petites annonces ... (29/03/2008 publié dans : * Détente )
    RENCONTRE- Abeille épouserait frelon. Lune de miel assurée. EMPLOI- Cannibale mélomane cherche travail dans opéra-bouffe. ACHAT - VENTE- Chien à vendre : mange n'importe quoi. Adore les enfants. SERVICES- Analphabète ? Ecrivez-nous dès aujourd'hui pour obtenir une brochure ...
  • Samedi 12 avril 2008 (27/03/2008 publié dans : * Réunion ... )
    Organisation du voyage de la confrérie à la date du 12 avril 2008   - 7H3O - Priseen charge des confréres à l'Institut Notre-Dame - 9H00 - Visite de la cidrerie Ruwet à Thimister - 11H00 - Visite de la fromagerie MUNNIX à Battice ...
  • Annulation souper crêpes (12/02/2008 publié dans : * Réunion ... )
    Chers confrères,   Chers amis de la Confrérie,   J'ai le regret de vous annoncer que notre souper crêpes, prévu ce vendredi 15 février 2008, est annulé. En effet, suite au décès de sa maman, mon épouse se trouve en congé de maladie et ne peut assurer la cuisson ...
  • Singulier - Pluriel (10/02/2008 publié dans : * Détente )
    Un délicieux ... des cerfs Une bière ... des haltères  Un sirop ... des râbles Un frigo ... des givrés Une bande ... des cinés
  • Chandeleur (04/02/2008 publié dans : * Le saviez-vous ? )
    Chandeleur et Crêpes Etymologiquement parlant, la chandeleur, (autrefois la chandeleuse), vient du mot chandelle. Mais comme beaucoup de fêtes judéo-chrétiennes, la chandeleur trouve son origine dans un mixage des traditions païennes et des religions juive et chrétienne. ...
  • Porc et saucisson (03/02/2008 publié dans : * Réunion ... )
    Les saucissons sont des produits enrobés mis sous boyaux naturels ou artificiels. Il en existe une infinie variété correspondant le plus souvent à des spécialités régionales. On distingue essentiellement les saucissons secs ...
  • Réunion du 15 février 2008 (21/01/2008 publié dans : * Réunion ... )
    Préparez-vous pour notre soirée "crêpes" du 15 février dès 19h30. Pour la bonne organisation, inscrivez-vous avant le 07 février par téléphone chez notre président André-Marie LACOUR   au 071 / 77 67 56. Le paiement démocratique mais indispensable se fera ...
  • Petites annonces ! (12/01/2008 publié dans : * Détente )
    RENCONTRES - Artificier cherche femme canon. EMPLOI - Metteur en scène cherche nain pour court métrage. ACHAT - VENTE - Cause fausse alerte, vends cercueil en ébène, jamais servi. DIVERS- Homme sans histoire cherche éditeur pour devenir écivain.
  • "H" comme ... (03/01/2008 publié dans : * Glossaire ... )
    Huile (maladie de) Maladie due aux bactéries lactiques, responsables de la fermentation malolactique. On dit aussi que le vin fait l'huile. Il s'agit en fait d'une déviation du métabolisme des bactéries lactiques, qui au lieu de faire une fermentation malolactique ...
  • It's time ... (26/12/2007 publié dans : * Réunion ... )
    Chers Amis, Chers Confrères, L'année 2007 tire à sa fin pour laisser place à 2008. Nous vous souhaitons la réalisation de vos voeux et la réussite de vos vins (et prenons rendez-vous avec vous dès le 11 janvier 2008 comme d'hab.)
  • Décembre. (08/12/2007 publié dans : * Le vin en citations ... )
    "Si la pomme passe la poire vends ton vin ou fais-le boire; mais si la poire passe la pomme garde ton vin bonhomme.[Dicton Décembre.]
  • Histoire de bouchons. (05/12/2007 publié dans : * Réunion ... )
      L'histoire du bouchon de liège n'est pas vraiment connue, c'est-à-dire qu'on ne peut pas mettre de nom sur l'inventeur, par contre, tous les chercheurs s'entendent pour dire que c'est ...
  • People Mania bis (08/11/2007 publié dans : * Vu sur le net ... )
      Céline Dion a peur de l'alcool     Céline Dion a juré qu’elle ne boirait jamais d'alcool car elle a peur de ne plus se contrôler et de faire une crise démence ! La chanteuse a toujours ...
  • Dom Pérignon (05/11/2007 publié dans : * Le saviez-vous ? )
      De Dom Pérignon (1639 -1715), moine bénédictin, on sait peu de choses. Pratiquement contemporain de Louis XIV, il passa l'essentiel de son existence à l'abbaye Saint-Pierre d'Hautevilliers où il tint la charge de cellérier-intendant. ...

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